大炮台是澳门主要的名胜古迹，位于柿山上，邻近大三巴牌坊，又名圣保禄炮台或者大三巴炮台。建于1616年，旨在保护圣保禄教堂的教士们，防范海盗袭击。1622年，为了抵御荷兰人的入侵，大炮台上的几门古炮发挥了很重要的作用。 从大三巴牌坊出来，想参观澳门博物馆和大炮台的话就从左边向上走。走不太远就会有两条路，最好选择选先去看澳门博物馆，因为去博物馆可以一路乘坐电梯，而看完博物馆出来就是大炮台。如果选择另一条路先看大炮台就要自己爬上山，比较辛苦且浪费时间。 炮台占地约一万平方米，呈不规则四边形，边长均约为100米，四个墙角外突成为棱堡，炮台东北、西南及东南面墙身建基于3.7米宽的花岗石基础上，墙身以夯土砌建，并以蚝壳粉末作灰泥批荡，墙高约9米，可架设多达32门大炮，以防范来自此两方向之攻击。 大炮台的大门朝南，早期入门口为火药储存库；上层的中央是一座三层高的塔楼（今已无存），每一层都装备火炮；旁边另有四排房子，为澳督及官兵的营房，宿舍两侧有台阶与下层入口处相连。炮台内备有水池及军需库，军需库储备充足，足以应付长达二年的包围。总尔言之，这座炮台为当时澳门防御系统的核心，构成一个覆盖东西海岸的宽大炮火防卫网。