长汀县，别称“汀州”，简称“汀”，地处福建省西部山区，武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤，是闽、赣两省的边陲要冲。汉代置县，唐开元二十四年建汀州，成为福建五大州之一。自盛唐到清末，长汀是闽西经济、政治、文化中心，均为州、郡、路、府的治所。 汀州为福建省八闽之一，是客家人聚居地具有代表性城市之一，被誉为客家首府、我国革命圣地之一和著名的唐宋古城、国家历史文化名城（1994年），我国烹饪协会颂布的我国客家菜之乡（2004年）、福建美食名城，海峡西岸经济区西部名城。 长汀融人文景观与自然景观于一体，与湖南凤凰一起被国际友人路易·艾黎誉为“我国最美丽的山城之一”。2012年获“我国十大最具人文底蕴古城古镇”称号。