花莲石雕博物馆是台湾第一座石雕博物馆，展示典藏的石雕艺术品。馆内展示的部分包含：历届国际石雕艺术季石雕名家的简历及作品、典藏品数据及花莲石艺环境信息等，博物馆会定期推出国内外知名作家创作展。博物馆每三个月会换一次馆内拥有的石雕作品，是多年来搜集和透过举办国际石雕活动所典藏的精品，在馆外的部分也有大型固定石雕作品。在静静欣赏石雕之美的同时，逛累了也可在此驻足休息。