华西街周遭自古便是万华地区人潮聚集与商贾交会之地，南来北往自是汇集了不少的古早小吃。日治时期便略有雏形，民国四十年代起，摊位聚集更胜以往。直至民国七十六年正式更名为“华西街观光夜市”；与一旁的艋舺龙山寺，并列万华地区享誉国际的观光景点。 华西街夜市位于台北市，是参考日本阿左谷商店街规划而成，入口处建有我国传统牌楼建筑，沿途挂满红色灯笼，是台湾第一条观光夜市，旁边龙山寺等观光景点。华西街夜市为一个综合性夜市，内部商家种类繁多，如国术馆、精品服饰店、古玩店、脚底按摩等，其中以地方风味小吃为主，从山产到海味，一应俱全。而附近曾是寻芳客密集的“宝斗里”，因此一直存在贩卖蛇胆、鳖鱼等祛毒壮阳补品的小贩，为此处最大的特色。 晚上的华西街夜市街口的牌坊灯火璀璨，很显眼，非常好找，单凭这个就已经是万华地区的标志性景点。一走进夜市两边的老字号店家会马上将你包围；每个摊点各具特色，而且正宗。性价比也不错。