石炮台公园位于汕头市榕江北岸的繁华地段，是一座以崎碌炮台为景点核心规划而成而成的纪念性公园，也是一座适合游人娱乐和健身的综合性休闲公园。崎碌炮台始建于清代同治十三年，后于公元1879年前后完工，当时耗资八万银元，至今已有130多年的历史。 公园主体为环形城堡建筑，与隔岸的苏安山上的炮台遥相呼应，两炮台紧扼汕头海湾出入口，地理位置险要，是清代粤东地区的主要海防建筑。炮台主要以贝灰砂夯筑而成，炮台大门、炮巷均采用花岗石块砌筑，因而俗称“石炮台”。