新养女湖为一座典型的喷泥盆形泥火山，延续着乌山顶泥火山脉，由于水分含量较多，因而聚集成湖，其又因湖心不断的喷出黑水般的泥浆，声响像滚水，又叫滚水湖。 相传很久很久以前，在养女湖附近有位养女，与同村庄的青年情投意合，两人相爱极深，而其养母又逼迫嫁给异姓哥哥，两人双双投湖殉情，后人感念这个不幸的故事，便有“养女湖”一名；新养女湖为一处私人土地，地主特别将湖的周围设置观赏台及休憩设施，游客在此可以远眺燕巢的景致。