二鲲身炮台,旧称安平大炮台,是对应于不远的安平小炮台而得名。因入口城门上方有沈葆祯题额“亿载金城”,故俗称亿载金城。19世纪居心不轨的日本欲进犯台湾,清廷政府派福建船政大臣沈葆祯布置台湾海防,沈葆祯勘定安平地势险峻,建造仿西洋式炮台一座,并请法国人帛尔陀设计,以防守海口阻遏日军。
整个炮台的建筑是仿造西洋几何形营垒做法建造的方形棱堡式炮台,角凸出的棱堡安放大炮,做为远攻之用;凹人的墙面列洋枪队,以防近扑。后因应实际需要,改为向海一面设阿姆斯特朗前膛大炮五尊,其余各面安二十磅及四十磅小炮各四尊。 二次大战日据时期炮台遭毁损,曾一度荒废。光复后经大规模整修,即是今天所呈现的风貌。