福兴满族乡是在我国黑龙江省东北部三江平原上的一个民族乡。属绥滨县管辖是绥滨县内惟一的少数民族乡。福兴乡于黑龙江南岸，与俄罗斯隔岸相望。乡内有多个民族，主要以汉族和满族为主，其中满族人口占60%以上。