寿山乡是个典型的山区乡镇，海拔在1000米左右，年平均气温比福州市区低5—7℃，森林覆盖率高达89%。这里夏长无酷暑，冬短无严寒，山清水秀、气候宜人、水源充足、植被保护良好，林、果、竹繁茂，人文、自然景观奇特，闻名中外的寿山石独产于该乡。