赤水镇是福建省德化县包含的一个镇。在德化县城西北部，镇人民政府驻地——赤水街，海拔970米，离县城33公里。全镇土地90.95平方公里，其中耕地12038.42亩;设14个村民委员会、1个居委会，有59个自然村，114个村民小组，1999年末1.709万人，农村劳动力总数6929人。