岚谷乡在武夷山市北部，东接浦城县，北和西北与江西五府山交接，南和西南与吴屯乡相连，为285平方公里。海拔高度为360～990米。呈南低北高的趋势是“九山半水半分田”的山乡。主要山峰为铜钹山，海拔1534．6米。