赤溪镇属福建省宁德市，在蕉城区北部，离市区27公里。含赤溪、东牛、油知、桃源、溪园、西坑、夏村、黄田、东边、大兰、芹格、炉田、官岭、牛洞、禅地、松柴岭、宣洋、社洋、班竹、洋林、墩头、岩坪、院前、留洋24个村委会。168平方公里，约2.3万，车牌代号：闽J。全镇有耕地为26582亩，其中水田17154亩，旱地9428亩，林地134895亩，有林地109084亩。主要作物有粮食作物水稻、甘薯，经济作物茶叶、蘑菇、甘蔗、花生、茉莉花、反季节蔬菜等。其中茶园1.1万亩，蘑菇300万平方尺，居全区之首，有“茶乡菇镇”美誉。有乡贤诗人林承强七绝诗赞曰：狮子啸天惊万兽，石牛望月劲冲天。五龙相会迎春日，八果飘香庆好年。