百花洲在东湖湖心。原有三洲，其中两洲现在八一公园内。“百花洲”一名出自宋代文学家吟诵豫章的诗篇。南宋绍兴年间，豫章节度使张澄在此建“讲武堂”以习水军清乾隆十一年（1746年），江西布政使彭家屏书“百花洲”碑。“豫章十景”中的“东湖夜月”、“苏圃春蔬”二景均在此间。