安棚乡在桐柏县城西北35公里，唐、桐、泌三县结合部，地形自东向西由浅山、丘陵过渡为平地，自然95.3平方公里，耕地5.3万亩。安棚乡资源丰富是远近闻名的资源宝库乡。