枫香岗乡在张家界市永定区西部澧水北岸，东接尹家溪镇，北接三家馆乡，西、南与后坪镇隔河相望，乡政府驻枫香岗居委会，离城区12公里，全乡版图34.6平方公里。含11个村，2个居委会，100个村小组，17个居民小组，3420户，12681人。民族以汉，土家族为主，有少数苗族、白族杂居。乡境内大部分是冲击平地，兼有丘陵山地。平均气温在18℃，全年无霜期约280天，年降雨量约1800毫米。