湘桥街道在广东省潮州古城中心区域，因区域内有“湘子桥”而得名，办事处设于太平路柳衙巷26号。湘桥街道东临滨江长廊，西与西湖街道的上西平路交接，南下东平街，北抵上水门街。街道下设开元、义安、昌黎、太昌、分司五个社区居委会，0.63平方公里，现有28405人。区域内有开元中学、昌黎路小学、义安路小学、铮蓉幼儿园，在校学生5000多人。