宋代初年建大石桥场，因场临一高大石桥得名。民国26年(1937)置大石乡，1950年并设大石区，1992年9月，撤区并乡，大石乡与大力合并建大石镇。镇址大石场，离县城19公里。2005年末，全镇幅员49.1平方公里，有耕地22062亩。含乌木咀村、七里村、老店村、泉程村、大福村、文凡村、偏马村、长生村、广安村、界牌村、平兴村、南塘村、连山村、拦沟堰村、天宫堂村、雷洞山村、林水村、连二寨村、桂竹村、长坡村等20个村，1个居委会，160个村民小组，10个居民小组。有居民9677户，29005人。