八里乡在会宁县东南部，东靠平头川乡和老君坡乡，西接柴家门乡，北与韩家集乡、大沟乡近邻，南与翟家所乡相接，东西长30公里，南北宽25公里，195平方公里。境内山大沟深，梁峁起伏，海拔1741--2151米。属温带半干旱气候，年平均气温为6.4℃，最冷月份为一月份，最低气温为-16℃—-26℃，最热月份为七月份，最高气温为26.8℃—33.5℃，年无霜期在121—173天；年日照时数为1849.7—2777.2小时，年降雨量300—400毫米，且主要集中在七、八、九三个月，占年总降雨量的58%左右。 八里湾乡土地资源比较丰富。其中耕地8.95万亩，占的30.6%；在耕地中有梯田64042亩，占71.6%，山地25458亩，占28.4%。种植业历史悠久，作物种类繁多，品种资源较丰富。其中粮食作物有小麦、玉米、谷子、糜子、莜麦、洋芋、荞麦等，豆类作物有豌豆、扁豆、大豆、蚕豆等；油料类作物主要有胡麻、麻子等；瓜果蔬菜方面有叶菜类、葱蒜类；药材主要有党参、干草等。养畜产业发展较快，养羊业发展已初具规模。 经济发展：近年来新修梯田2000亩，改善了农业生产条件，促进了农业发展，粮食总产量达到409.3万公斤，完成农业总产值838.1万元；有较快发展，全乡有大牲畜5867头，户均1.3头，羊存栏9379只；退耕还林1277亩，荒山造林8500亩，森林达到6.6万亩；固定资产投资大幅度增加，完成全社会固定资产投资890万元；乡镇企业有了较快的发展，2004年总产值达到720万元；公路建设发展较快，基本实现了“村村通”，形成了一个以乡政府驻地为中心，干支相连，县乡村互通，南北贯穿、纵横交错的公路交通网。劳务输出规模不断扩大，已成支柱产业，全乡劳务输出4450人（次），其中引导输出4220人（次），组织输出230人（次），农民外出务工收入达到813.1万元，占人均纯收入的37.7%。全乡人民生活水平不断提高，社会保障进一步加强，2004年末人均纯收入为1100元， 社会事业：现有学校18所，在校学生5190人，教职工236人，恢复高考制度以来，考入大中专院校的学生有1400余人。建有电视差转台4座，调频广播台1座，有放映队1个，文化站1个，全乡电视覆盖率达到100%；有卫生院1家，村卫生所11个，卫生事业发展迅速；全乡参加养老保险人数为85人，得到最低生活保障21户33人，年发放金额27720元。