定方水乡在张家口市下花园区东北部，离下花园城区5公里，区域104.6平方公里，15个村在东、中、西三道沟中。全乡共有3425户，9860人。有乡办中心学校1所，寄宿制学校1所，教职工64人。驻乡单位有派出所、卫生院、信用社、电管站。全乡现有耕地12031亩，退耕还林34409亩。