胡底乡在沁水县东端，老马岭西侧，东接高平市，西接端氏镇，北接固县乡，南倚泽州县，86.7平方公里。2001年1月，原樊庄乡并入胡底乡，时辖22个建制村。2002年撤并村组，原黄沙沟、庞庄村并入胡底村，苏家庄村并入梁坪村，红土凹村并入玉溪村，黄坪村并入王回村，泊池村并入薄池村。