南泉乡系革命老区，抗日战争时期，区政府曾驻扎在我方。1960年成立南泉乡，文革时为南泉人民公社，1984年恢复南泉乡。2000年乡镇撤并，原梨树坪乡东部十个村划归南泉乡，现辖有27个村，53个自然村，共有14667人。