枣岭乡在乡宁县西南端，西隔黄河与陕西相望，北接吉县，南连河津，属黄土残垣沟壑区。全乡辖21个村委，115个自然村，26500口人，245.08平方公里。乡党委下设34个党支部，其中农村支部21个，企业支部8个，全乡共有党员698名。2004年全乡工业总产值达到43080万元，工业增加值达到15020万元，2004年人均纯收入达到2850元。