大埔县（ dà bù xiàn）是广东省梅州市辖县。在广东省东北部，韩江上游。全县有50多万，海外侨胞50多万，县内居民均为客家人，有“华侨之乡、文化之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”之誉。大埔县历史悠久，秦汉时属揭阳县地，东晋义熙九年立义招县（时以韩江上游的5个流民营为单位组成义招县），属义安郡（潮州前身）。隋大业三年（607年）改为万川县。唐武德四年（621年）废万川并入海阳县，属潮州。宋、元及明前期仍属潮州府海阳县光德乡。明嘉靖五年（1526年）改名大埔县，属潮州府。1949年解放后，先后属兴梅专区、粤东行政区、汕头专区、梅县地区。1988年才始属梅州市，全县实际使用语言是客家语，漳州话、泉州话的少量移民后代均改说客家语。