广东省梅州市大埔县辖镇。著名侨乡之一。1957年设洲瑞乡，1958年与古野乡合并设洲瑞公社，1961年复改乡，1993年建镇。在县境西南部，离县府21公里。84平方公里，人口1.7万。通公路。下属区域8个管理区，农业主产水稻、木薯、茶叶、蜜柚、青梅。梅州市属洲瑞林场在境内。旅游资源丰富。