黑桥牌香肠博物馆位于台南市区西南，是一座以香肠为主题的观光工厂，展示了黑桥牌的相关产品及其品牌历史。黑桥牌食品是台湾著名的食品厂商，尤以以生产香肠、腊肉、肉酥等肉类加工品闻名。