赤谷乡在江西省吉安市安福县北部，东临吉安县万福镇，北接分宜县，西南与山庄乡相接。全镇辖赤谷、集丰、苍坑、陂头、田西、书山、黄屯七个村民委员会，55个村民小组。2005年全乡7418人，农民人均纯收入3550元。农业7108人，非农业310人。全乡89平方公里，山地80000多亩，耕地14040亩，其中水田13515亩，旱土525亩。