辛集乡在鲁山县东部，全乡92.2平方公里。含35个村，62个自然村，185个村民组，5万口人是鲁山县平原农业大乡之一。地势北高南低，系半平原、半丘陵区，全乡耕地5.2万亩，主产小麦、玉米、花生、大枣、甘薯、葡萄、烟叶等。