白牛镇(原白牛乡）在邓州市以东30华里，北临夏集乡，西接张楼乡，东临汲滩镇，东北临穰东镇，南面隔湍河与腰店乡相望。207国道、湍河、赵河、严陵河穿境而过，交通方便，环境优美，土壤肥沃，全镇耕地7.4万亩。2013年经省政府和省民政厅批准撤乡建镇。