曹集乡在河南省夏邑县东郊，西接城关镇和何营乡，南接胡桥乡，东至太平乡，北与刘店集乡相接，东南与北镇乡近邻。2006年43.4平方公河南省夏邑县曹集乡 里，耕地4万亩，包含一个街道，四个居委会，二十四个村，108个自然村，212个村民组，9986户，4.04万人。商永公路、夏韩公路穿境而过，夏邑县城二环路南北贯通，霍连高速公路横穿东西，互动式立交在该乡境内，交通便利，环境优美。境内地势平旷，土地肥沃，林茂粮丰，畜业兴旺。在这里，乡镇企业蓬勃发展，新兴农业展露生机，基础建设突飞猛进，各项事业协同进步。全乡上下，社会稳定，经济繁荣，百姓富庶，人民满意。先后荣获商丘市“农田水利基本建设‘红旗渠精神杯’竞赛活动先进单位”、商丘市“高标准平原绿化示范乡”、商丘市“畜牧业生产、产业化经营先进单位”、商丘市“计划生育工作先进单位”和商丘市“六好”乡镇党委、商丘市信访工作“三无”乡镇等光荣称号。2000年社会总产值2.62亿元，财政收入160万元，人均纯收入达1913.8元。2 农业发展夏邑县曹集乡无公害蔬菜示范园区在河南省夏邑县曹集乡农业高效园区内，占地2500亩，始建1997年是夏邑县政府、夏邑县农业委员会重点扶植的园区。技术依托单位是河南省农科院产业结构调整办公室，技术指导人员是省蔬菜专家贾普选。本园区本着“科技含量高，品种结构新，产品质量优，成本投入低，经济效益佳”的原则，采取统一指导、统一规划、统一模式、统一承包、统一服务的操作办法，严格按照无公害蔬菜生产的技术要求，现已形成温室1000亩，白棚1000亩，露地菜500的规模，所产蔬菜品种全、质量高、价格廉，主要品种有：美国秋实西芹、西洋葫芦、太空椒、无籽西瓜、伊丽莎白甜瓜、圆葱、樱桃番茄、白苞子、3735优质莲藕等。年产新鲜蔬菜750万公斤，远销北京。 曹集乡波尔山羊繁育基地在河南省夏邑县曹集乡农业高效园区内，始建于2000年8月，占地60余亩，总投资800多万元，是由曹集乡人民政府广州实邦实业公司、澳大利亚K&H国际牲畜及胚胎贸易公司共同创建的中外合资企业.现拥有各类管理人员20余人，技术人员3名，饲养人员30余人。建有高标准羊舍5500平方米，饲草（料）仓库300平方米，饲草存储设施200平方米，办公生活用房220平方米，饲草加工设备11台。现存栏波尔山羊180余只、当地羊150余只。目前该基地已成为豫东最大的波尔山羊发繁育基地，具有良好的社会效益和经济效益，可接纳下岗职工20余人，解决农村剩余劳动力200人，年营业收入。3 乡镇建设曹集乡千亩莲藕开发带在霍连高速公路曹集乡境内沿线两侧，种植规模1100余亩是我乡合理利用高速公路两侧的取土凹地，在县政府、县蔬菜办、县财政局的扶植下，投资500万元，合作开发，科学管理，共同建池种植的。主要品种是“白苞子”和“3735”两个优质无公害藕种，其个大、色亮、质脆、味美、无渣，深受广大消费者欢迎，市场销售供不应求。2000年亩产逾4000公斤，亩效益达5000元，曾多次迎来市、县莲藕生产现场会、观摩会的召开，深得市、县领导的赞誉。2008年的莲藕长势好于去年预计亩产近万斤，经济效益更加可观，市场售价均低于本地及周边市场的批发价格。