东洪乡在上蔡县中北部地区，乡政府驻地——东洪集离县城12.5公里。全乡共辖30个村，114个自然村，8.5万人，耕地13.5万亩。 目前，东洪乡是由原东洪、石桥两个乡合并而成是全县最大乡镇。乡境西与芦岗乡相接，南和齐海乡相接，北接朱里镇，东接韩寨乡，西北接乡为西洪、小岳寺，东南搭界塔桥乡。各相邻兄弟乡镇的优势和特色，为东洪乡经济社会发展提供了良好的互补条件。