山枣乡在古丈县的东南部，与怀化地区的沅陵、泸溪、吉首三县（市）交接，离县城47公里，全乡共有国土71.74平方公里，共有稻田6510亩，旱地1206亩。全乡辖7个村，44个自然寨，62个村民小组，1510户，6888人。