咸水乡在全州县的西南部，在全州、兴安、资源三县交接之地，素有全州南大门之称。咸水乡214.5平方公里。含古留、洛江、蕉川、南宅、黄沙、车田、白竹、人和、铁源、西岭、龙田、鲁塘12个村委，148个自然村，104个村民小组，9510户，3.6万人。2014年广西壮族自治区人民政府批复了桂林市全州县安和乡等8个乡改为镇建制。其中全州有4个乡改为镇，分别是：全州县安和乡改为安和镇、两河乡改为两河镇、凤凰乡改为凤凰镇、咸水乡改为咸水镇。