舟塔乡在中宁县城以西是名副其实的枸杞之乡。全乡现有农户6602户，28175人，在册耕地2.5万亩，其中仅枸杞种植就达2.2万亩，人均0.8亩。枸杞和畜牧产业是舟塔乡经济发展和农民增收的两大支柱产业。