开封市禹王台区位于开封市南部，是开封市对外开放的南大门。辖区东与顺河区搭界，西与经济开发区接壤，南邻南干道，北依南城墙和鼓楼区相连。面积57平方公里，人口13万。禹王台区地处豫东平原。地势平坦，地质构造稳定，属暖温带大陆性气候。气候适中，四季分明，光照充足，土地肥沃，年平均降雨量670毫米。农业有着良好的基础和开发前景，农副产品十分丰富，盛产各种果蔬，其中优质大蒜、汴梁西瓜响誉海内外。