东湖街道在泉州市东片新城区，5.08平方公里，常住38678人，流动15476人。含8个社区。办事处驻东湖街。324国道、305省道、漳（平）泉（州）肖（厝）铁路过境。有国家级重点文物保护单位灵山伊斯兰圣墓和驰名中外的泉州少林寺。因区域内有东湖公园，故取名东湖街道。